aleksandra drzal sierocka
W garnku kultury. Rozważania nad jedzeniem w przestrzeni społeczno-kulturowej - ebook
Data dostępności: 05.08.2014
Data publikacji: 07.07.2014
Przygotowując i spożywając jedzenie, opowiadamy o sobie. Niektórzy kreują te opowieści świadomie, inni nie. Lektura książki "W garnku kultury" może być krokiem w kierunku pogłębienia świadomości kulinarnych sygnałów, jakie wysyłamy każdego dnia (i jakie do nas docierają, wysyłane przez innych). Książka podzielona została na trzy zasadnicze części o zróżnicowanej tematyce. Pierwsza - "Jedzenie w (nie)świadomości"...
